Geheimtipps Südtirol

1. Geheimtipp Südtirol: Restaurant 37

Diesen ausgezeichneten Geheimtipp findet ihr direkt im Zentrum von Bolzano. Das Restaurant 37 spezialisiert sich auf die alpine Küche und gibt ihren Gerichten eine ganz eigene, zeitgemäße Note. Um ihr Menü immer so frisch und originell wie möglich zu halten, wechseln sie es regelmäßig. Hier könnt ihr köstliches Risotto und Tatar oder hervorragend gekochtes Rindfleisch probieren. Natürlich könnt ihr euch zudem an einer großen Vielfalt lokaler Weine erfreuen. Das Restaurant bietet gemütliche Sitzplätze im Innenbereich und falls es euch nach Draußen zieht, gibt es einen Außenbereich, der eine wunderschöne Aussicht auf die Dachlandschaft von Bolzano präsentiert.

2. Geheimtipp Südtirol: Alter Schlachthof

Dieses stilvolle und moderne Restaurant liegt unmittelbar am Fluss, der die Stadt Brixen in Südtirol durchquert. Zum Frühstück erhaltet ihr ein breites Angebot an leckeren süßen und salzigen Speisen. Da sie auch Mittag- und Abendessen anbieten, gibt es keine Zeit am Tag, an dem ihr nicht mit hervorragendem Essen verwöhnt werdet. Auch am Wochenende ist der Alte Schlachthof ein ausgezeichneter Ort um mit Freunden den Abend ausklingen zu lassen. Die saftigen Burger essen, dazu ein kaltes lokales Bier trinken und der Live-Musik zuhören – Spaß ist hier garantiert. Für alle, die lieber draußen sitzen, bietet der Alte Schlachthof an warmen Sommertagen einen großartigen Außenbereich an, der zum Essen und Genießen einlädt.

3. Geheimtipp Südtirol: Gompm Alm

Hier lohnt sich der Besuch in jedem Fall! Das Gompm Alm ist ein Restaurant in den Hirzer Bergen, welches 1.800 m über dem Meeresspiegel liegt. Um zu diesem Geheimtipp zu gelangen, könnt ihr einfach die Hirzer-Seilbahn nutzen oder eine 30-minütige Wanderung von Klammeben aus unternehmen. Nach dem kleinen Fußmarsch werdet ihr mit einer wunderschönen Aussicht belohnt und könnt euch obendrein an kulinarischen Gerichten erfreuen. Bekannt ist das Restaurant für seine alpine und mediterrane Küche sowie für ihren Bio-Rum. Unter den zahlreichen Gerichten solltet ihr unbedingt den leckeren Tomatensalat und den klassischen Kaiserschmarrn probieren.

4. Geheimtipp Südtirol: Haselburg

Sucht ihr ein schickes und unvergessliches Erlebnis während eures Südtirol Aufenthaltes? Dann dürft ihr auf keinen Fall das Haselburg Restaurant verpassen. Gelegen im Castel de Flavon, werdet ihr von dem dortigen, bemerkenswerten Ausblick auf Bolzano begeistert sein. Die Atmosphäre ist durch eine hervorragende Kombination aus antiker und moderner Dekoration wirklich einzigartig. Die herrliche Präsentation der Gerichte ist ein Genuss fürs Auge. Oktopus, Rindfleisch und Risotto sind nur einige der Gerichte, die ihr dort finden könnt. Für ein Erlebnis der besonderen Art könnt ihr ein sieben Gänge Probier-Menü bestellen, bei dem ihr mit verschiedenen, von dem Restaurant ausgewählten, Gerichten überrascht werdet.

5. Geheimtipp Südtirol: Vernagt Stausee

Zu jeder Jahreszeit ist der Lago di Vernago ein einzigartiges Erlebnis. Die Landschaft ist durch die türkisen Farben des Wassers, und je nach Jahreszeit, durch das Grün, Orange oder Weiß der Berge besonders farbenfroh. Hier könnt ihr nicht nur entspannt die Aussicht bewundern, sondern auch eine Wanderung unternehmen! Der Lago di Vernago ist ein großartiger Ort für einen knapp zweistündigen Fußmarsch, der euch rund um den Stausee führt. Während der Wanderung befindet ihr euch in toller Gesellschaft von Lamas und passiert eine wunderschöne Hängebrücke über dem Wasser.

6. Geheimtipp Südtirol: MMM Corones

Selbst wenn ihr nicht davon begeistert seid, in die Berge oder in Museen zu gehen, solltet ihr euch unter keinen Umständen das MMM Corones Museum entgehen lassen! Dieses Museum hat eine unglaubliche und einzigartige Architektur, ganz zu schweigen von der atemberaubenden Aussicht. Es befindet sich auf der Spitze des Plan de Corones Bergs auf 2.275 m über dem Meeresspiegel. Wenn ihr Bergsteig-Liebhaber seid, werdet ihr euch in die dort dargestellte, spannende Geschichte des Alpinismus verlieben. Dieses Projekt wurde von niemand geringerem als dem berühmten Alpinisten Reinhold Messner erstellt, der in dem Museum sogar euer Guide sein könnte! Das MMM Corones Museum ist ein toller Ort, um sowohl im Sommer als auch im Winter einzigartige Erlebnisse davonzutragen.

7. Geheimtipp Südtirol: Oberholz

Wenn ihr während eures Südtirol Aufenthaltes ein weiteres, großartiges Restaurant mit phänomenalem Ausblick sucht, wird euch das Oberholz genau das und noch vieles mehr bieten. Dieses Restaurant ist so gestaltet, dass es einen 360 Grad Panoramablick auf die Umgebung bietet. In jeder Richtung erwartet euch eine unglaubliche Aussicht. Im Innenbereich habt ihr die Möglichkeit bei einer gemütlichen und modernen Atmosphäre zu essen und an sonnigen Tagen könnt ihr die tolle Terrasse des Restaurants und das warme Wetter in vollen Zügen genießen. Das Menü wird euch durch die große Vielfalt nicht enttäuschen. Die Gerichte sind absolut raffiniert und lecker, wie z.B. das gegrillte Rindfleisch mit Sellerie-Creme. Die vielen weiteren südtirolischen Spezialitäten solltet ihr auch nicht verpassen.

8. Geheimtipp Südtirol: Piramidi Di Terra a Perca

Wer hätte ahnen können, dass Erdrutsche, Erosionen und Wasser in Jahrhunderten so ein beeindruckendes Naturschauspiel wie die Piramidi Di Terra erschaffen? Diese wunderschöne Felsformation ist ein wahrer Geheimtipp, den ihr auf keinen Fall verpassen solltet! Die wunderschönen Felsformationen, die sich je nach Sonneneinstrahlung in verschiedenen Farben präsentieren, zusammen mit dem mehrdimensionalen Erlebnis, werden euch ins Staunen versetzen. Nicht nur das Ziel ist atemberaubend, sondern auch der Weg hierher. Von dem nächstgelegenen Parkplatz aus, startet ihr eine 30-40-minütige Wanderung durch das Grün der Berge. Einige großartige Foto Spots machen den Fußmarsch erst recht lohnenswert.

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